Notre carte évolue au fil des saisons et des récoltes. Ici, tout vient d’à côté : volailles élevées sur place, légumes de nos maraîchers, fromages et viandes des fermes voisines. Des circuits courts, une cuisine juste, et le plaisir de partager l’Auvergne dans chaque assiette.
Savourez l’Auvergne au quotidien avec nos menus du Terroir et Découverte, élaborés à partir des produits de la ferme et des producteurs locaux. Chaque plat met en avant la simplicité et la richesse des saveurs locales.
Le week-end, offrez-vous un moment plus gourmand avec nos menus de la Ferme et Menu Gourmand. Des recettes généreuses, toujours en circuits courts, pour prolonger la convivialité et le plaisir de la table.
Pour une expérience complète, découvrez notre Menu Dégustation en 6 services, disponible uniquement sur réservation. Un voyage gourmand qui met à l’honneur notre savoir-faire et la qualité de nos produits.
À La Bergerie de Sarpoil, la truffade n’est pas qu’un plat : c’est une passion. Signée Valentin Jury, vice-champion du monde 2025, elle allie pommes de terre fondantes et généreux fromage d’Auvergne pour une explosion de goût, simple, authentique et inoubliable.
Notre carte des vins reflète la richesse et la diversité des terroirs. Vous y trouverez une large sélection de crus locaux et nationaux, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Et pour célébrer chaque moment, nous proposons également une belle gamme de champagnes Sousa, pour des bulles festives et élégantes à partager.
Offrez-vous un moment gourmand à La Bergerie de Sarpoil. Réservez dès maintenant par téléphone ou en ligne !
